Kassenführung in der Gastronomie, 3. Auflage (E-Book)

Ab 01.01.2025 elektronische Kassenmeldung möglich (BMF-Schreiben vom 28.06.2024)!

Die Prüfungsdichte in Restaurants, Cafés, Imbissstuben und ähnlichen Betrieben ist in den letzten Jahren stetig angestiegen. Gleichzeitig räumt die Kassen-Nachschau den Finanzbehörden immer mehr Rechte ein. Prüfende dürfen Ihre Geschäftsräume inzwischen ohne vorherige Ankündigung betreten, um

• Ihr Verhalten an der Kasse zu beobachten,
• Testkäufe durchzuführen,
• Kassenunterlagen anzufordern und Auskünfte einzuholen,
• einen Kassensturz durchzuführen und
• sofort Zugriff auf die Einzelaufzeichnungen der elektronischen Aufzeichnungssysteme und auf die abgesicherten Daten der TSE zu nehmen.

Damit wird die ordnungsmäßig geführte Kasse zu einer zentralen Herausforderung für Betreibende von Gastronomiebetrieben, um keine nachteiligen Rechtsfolgen gegen sich gelten lassen zu müssen. Lesen Sie in der Ausgabe u. a. wie Sie Aufzeichnungen über

• Freigetränke
• Verderb, Schwund und Diebstahl oder
• Trinkgelder an Unternehmer und Mitarbeiter

führen und wie Bewirtungskostenrechnungen aussehen müssen. Erfahren Sie, was Prüfende der Finanzverwaltung dürfen und was nicht. Die aus der Feder des BMF stammenden FAQ und die aktuellsten Anwendungserlasse und Technische Richtlinien sind ebenso berücksichtigt wie die GoBD.

Urteile der Finanzgerichtsbarkeit oder Ausführungen zu Notwendigkeit und Inhalten einer Verfahrensdokumentation runden das Werk ab.

Bei Detailfragen, auch zu den Einsatzmöglichkeiten der DATEV-Lösungen, unterstützt Sie Ihre Steuerberatungskanzlei.

Erhältlich auch im Buchhandel

Das Buch ist auch unter folgenden ISBN

ISBN Print: 978-3-96276-078-6

ISBN E-Book: 978-3-96276-079-3

im stationären und Online-Buchhandel erhältlich, z. B. unter

• Schweitzer Fachinformationen
• Sack Fachmedien
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